- Капельная кофеварка
Используйте средний помол. Насыпьте кофе в бумажный фильтр (1–2 ст. л. на 180 мл воды), залейте воду в резервуар и включите кофеварку. Готовится автоматически.
- Гейзерная кофеварка
Подходит средне-мелкий помол. Налейте воду в нижнюю часть до клапана, засыпьте кофе в фильтр (не утрамбовывая), соберите и поставьте на плиту. Когда услышите шипение — снимайте.
- Турка (джезва)
Нужен мелкий помол. На 100 мл воды — 1–2 ч. л. кофе. Перемешайте, поставьте на медленный огонь. Доведите до появления пены, но не кипятите. Повторите 2–3 раза.
- Френч-пресс
Используйте крупный помол. Насыпьте 1–2 ст. л. кофе, залейте горячей (не кипящей) водой. Перемешайте, закройте крышкой. Через 4 минуты медленно опустите поршень.
- Заваривание в чашке
Берите кофе среднего помола. Насыпьте 1–2 ч. л., залейте кипятком, настаивайте 3 минуты. Не размешивайте — гуща осядет на дно.
